Guida al paese Casentino, Arezzo, Italia
Chiusi della Verna
La montagna che fu donata a Francesco
Un comune alto sul bordo orientale della valle, quasi tutto foresta, con un grande sasso in cima. Nel 1213 il conte Orlando Cattani donò quel sasso a Francesco d’Assisi. Nel 1224 Francesco vi ricevette le stimmate. Otto secoli dopo la gente sale ancora, e le faggete valgono la salita anche se non sali per quello.
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Cosa vedere
- Il Santuario della Verna Un monastero costruito sulla roccia e dentro la roccia. Dentro, alcune delle più belle terracotte invetriate mai uscite dalla bottega dei Della Robbia, in stanze dove nessuno ti vende niente.
- Il Sasso Spicco Lo strapiombo sotto il santuario, umido e freddo, che si raggiunge con una scala nel bosco.
- Corezzo Un paesino giù dall’altra parte, e la patria del tortello alla lastra.
- La faggeta Parte del parco nazionale delle Foreste Casentinesi. In autunno è il motivo per cui la gente si trasferisce in Italia.
Cosa mangiare
Il tortello alla lastra: sfoglia tirata sottile, ripieno di patate, e cotto sulla lastra rovente. È il piatto per cui vale la pena attraversare la valle.
Quando venire
In autunno per le faggete e i tortelli. D’estate per il fresco: quassù ci sono diversi gradi in meno che sul fondovalle, e ad agosto è un regalo.
A settembre in queste foreste i cervi vanno in amore e i bramiti si sentono da una valle all’altra. Non è uno spettacolo organizzato per nessuno.
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